|
|
Salade Met Mozzarella.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2oo gram mozzarella.
2 grote vleestomaten.
1 1/2 eetlepel balsamico of rode wijnazijn.
2 eetlepels droge sherry.
vers gemalen peper en zout.
6 eetlepels olijfolie.
1 uitgeperst teentje knoflook.
4 takjes basilicum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de mozzarella en de schoongemaakte tomaten in plakken van ca. 1/2 cm. dik.
Verdeel de plakjes om en om dakpansgewijs over 2 bordjes.
Klop een dressing van de azijn-sherry-peper-zout-olie en 2 takjes fijngesneden basilicum.
Schenk de dressing over de salade en garneer het geheel met de overgebleven basilicum.
|
|
|